ZELjE, BESPLATNA HRANA IZ PRIRODNE RIZNICE

Kada stigne proleće, besplatne hrane ima u izobilju na livadama, proplancima i svetlim šumama .
Nažalost, čovek je zatrovao prirodu pesticidima i raznim drugim hemikalijama koje su produkti industrije, zatim tu su i izduvni gasovi iz automobila, pa se moramo pomučiti da bi pronašli neko čisto mesto na kome raste čarobna biljka pod imenom : ZELjE.

Zelje možete kupiti na pijaci, ali je najbolje da ga uberete sami, jer je to jedini način da budete sigurni da je ono poraslo na zemlji koja nije kontaminirana nekim od gore navedenih zagađivača.
Zelje je odlično za čišćenje organizma od nagomilanih toksina u toku zimskog perioda, za dobru probavu i protiv hemoroida.
Ova biljka je bogata vitaminima A i C, a takođe ima i značajnu količinu fosfora i gvožđa.

Od zelja se može napraviti čorba, pita zeljanica, sarmice od zelja, proja sa zeljem, gusto kuvano zelje...ima puno kombinacija, sve zavisi od vaše mašte i ukusa.
PROJA SA ZELjEM :

1 čaša od 2dl kukuruznog brašna
1čaša od 2dl pšeničnog brašna
1/2 čaše ulja
1 1/2 čaše jogurta
200gr sira
1 kašičica soli (ako je sir slan staviti manje soli)
1 jaje
1 vezica zelja . Zelje se opere, skloni se peteljka, popari se u vreloj vodi i isecka.
Svi sastojci se pomešaju. Testo se sipa u podmazan pleh i peče na 200* pola sata.
ZELjE SA PRAZILUKOM
Za ovo jelo neću napisati recept, zato što se svi sastojci stavljaju otprilike, uz važnu napomenu da se zelje (bez obzira koje je jelo u pitanju) obavezno kratko popari u vreloj vodi pre nego što se isecka.
Moja stranica na fejsbuku:
https://www.facebook.com/RiznicaLekovitogBilja

Posetite blog gde možete pogledati i naručiti moje radove uljanom temperom na lesonitu :
UMETNIČKA RADIONICA SAN SNOVA

Ovde možete pročitati moju pesmu "Izviđački ručak":

http://miodragmilovanoviclune.blogspot.com/2013/01/izviacki-rucak.html

http://anineslike.blogspot.com/